IV Concurso Internacional de Arroz a Banda de Castellón
Castelló vuelve a celebrar uno de sus grandes encuentros gastronómicos con una nueva edición del Concurso Internacional de Arroz a Banda, una cita creada para promocionar la ciudad y poner en valor uno de los platos más representativos de su gastronomía marinera.
Cuenta atrás para participar
Las solicitudes pueden presentarse hasta el 30 de octubre de 2026, incluido.
No dejes la inscripción para el último momento.
El sabor del Grau vuelve a ser protagonista
El Patronato Municipal de Turismo de Castellón convoca la cuarta edición del Concurso Internacional de Arroz a Banda de Castellón.
El certamen tiene como objetivo promocionar Castelló y poner en valor uno de los platos más tradicionales y representativos de su gastronomía marinera.
Plaza de la Panderola
Grau de Castelló
Lunes, 16 de noviembre de 2026
Inicio: 11:00 h
Cómo llegar ↗Tres premios para los mejores arroces
El jurado reconocerá las tres mejores elaboraciones de la modalidad profesional.
Trofeo + diploma
Trofeo + diploma
Trofeo + diploma
Los premios económicos se abonarán mediante transferencia bancaria, previa aplicación de la retención fiscal correspondiente.
Un auténtico Arroz a Banda de Castellón
Cada participante deberá elaborar un Arroz a Banda de Castellón de 10 raciones respetando los ingredientes establecidos por la organización.
Ingredientes obligatorios
La organización proporcionará a los participantes los ingredientes y elementos necesarios para elaborar el Arroz a Banda de Castellón.
La fórmula debe respetarse íntegramente
Será descalificado automáticamente el arroz que contenga algún ingrediente diferente de la fórmula presentada por la organización.
¿Quién puede presentarse?
El concurso está abierto a profesionales nacionales e internacionales que cumplan las condiciones establecidas en las bases oficiales.
Profesionales
Pueden inscribirse profesionales del sector, nacionales o extranjeros.
Representación
Deben representar a una empresa o entidad afín a la gastronomía.
Cocinero + ayudante
Cada cocinero o cocinera deberá acudir acompañado por un ayudante de cocina.
Manipulación de alimentos
Ambos deberán disponer del carnet actualizado de manipulador de alimentos.
Uniforme
Los cocineros y cocineras participantes deberán vestir uniforme reglamentario.
Documentación
La representación profesional deberá acreditarse mediante la documentación correspondiente.
Estudiantes de hostelería
El concurso reserva 6 plazas para estudiantes de hostelería. Podrán participar cocinero y ayudante, acreditando que ambos están estudiando cocina.
Fechas clave
Estas son las principales fechas del proceso de inscripción y celebración del concurso.
Cierre de inscripciones
Último día para remitir la solicitud debidamente cumplimentada a través de la sede electrónica.
Publicación de admitidos
Se comunicará la relación de participantes seleccionados para el concurso.
IV Concurso Internacional
Celebración del concurso en la Plaza de la Panderola del Grau de Castelló.
Profesionales de la gastronomía
Los premios serán otorgados por un jurado calificador formado por 8 miembros, entre chefs profesionales y personal cualificado del mundo de la hostelería.
Inscríbete en cuatro pasos
Consulta las bases
Revisa detenidamente las condiciones, requisitos y documentación necesaria.
Completa el boletín
Cumplimenta los datos del establecimiento, cocinero y ayudante.
Presenta la solicitud
Tramita la documentación mediante la sede electrónica antes del 30 de octubre.
Consulta los admitidos
La relación de seleccionados se comunicará el 6 de noviembre.
¿Preparado para demostrar tu talento?
Consulta las bases oficiales, prepara la documentación y presenta tu inscripción para formar parte del IV Concurso Internacional de Arroz a Banda de Castellón.